Столешницы из натурального камня по праву считаются одними из самых функциональных и эстетически выразительных элементов интерьера. Их используют в кухнях, ванных комнатах и барных зонах, где к качеству рабочей поверхности предъявляются повышенные требования. Камень формирует стабильную конструкцию, которая способна выдерживать интенсивные механические нагрузки, высокие температуры и длительную эксплуатацию.
Самыми востребованными породами для изготовления столешниц являются гранит, мрамор и кварцит. Рассмотрим каждую из них:
Средние показатели прочности, термостойкости, истираемости, морозостойкости и средний вес пород представлены в таблице ниже.

Наиболее универсальное и практичное решение. Такие столешницы не боятся царапин, сколов, жира, запахов, влаги и температуры, а разнообразие оттенков и текстур позволяет подобрать камень под любой интерьер. Немаловажным преимуществом породы является небольшая стоимость относительно других материалов.
В отличие от гранита, мрамор обладает более мягкой структурой, из-за чего возрастает риск появления сколов и царапин. Камень лучше впитывает влагу, от чего на поверхности могут оставаться пятна. Также, порода крайне чувствительна к кислотам и щелочам и при уходе за ней стоит использовать только деликатные очищающие средства. Существенным недостатком столешниц из мрамора является высокая стоимость, особенно если речь идет о редких сортах.
Кварцит превосходит гранит по прочности и долговечности и имеет самый низкий процент истираемости из трех пород. Первые признаки старения наступают не раньше, чем через 150-200 лет, даже при ежедневной эксплуатации. Имеет кристаллическую структуру, а рисунок напоминает прожилки мрамора. Кварцит не так чувствителен к кислотам и щелочам, как тот же мрамор и требует не такого тщательного ухода.
В первую очередь, стоит обрабатывать изделия гидрофобизаторами — специальными пропитками, которые предотвращают проникновение влаги и загрязнений в структуру камня. Этот пункт необходим для любой породы, ведь несмотря на низкую пористость того же гранита, пигмент, жир, и вода все равно могут проникнуть между стыками или в другие укромные места. Не рекомендуется использовать абразивные губки и пасты для очистки поверхности, так как это постепенно «стирает» полировку. Также, при готовке стоит использовать разделочные доски, чтобы не оставить царапин и не затупить ножи, сразу удалять разлитые жидкости, не допуская их впитывания.
Принципиальное отличие столешниц из натурального камня от изделий из искусственных композитов заключается в происхождении и структуре материала. Рисунок любой породы сформирован воздействием природных процессов, что и делает его таким уникальным. Искусственный камень создается путем прессовки минеральной крошки, обжига и последующей заливки эпоксидной смолой или нанесения эмали.
Одним из ключевых различий является прочность. При правильной обработке и монтаже натуральный камень способен «прожить» до 150 лет и более, чем не могут похвастаться искусственные материалы.
Выбор материала напрямую зависит от ваших целей и состояния объекта. Если вам нужно надежное решение, которое будет служить десятки, а то и сотни лет — выбирайте гранит, мрамор или кварцит. Если же целью является временное и доступное решение — искусственный материал станет неплохим выбором.